tisdag 24 juni 2014

Enklaste (och godaste) glassen.

Hade en så himla fin och bra midsommarafton. Den bästa på flera år känner jag nog. Dock kändes det mindre bra att komma till ett översvämmat badrum i stugan på torsdagskvällen och inse att det varken skulle bli uthyrning av stugan i sommar, ingen egen vistelse där och framför allt en jäkla massa jobb och dyra pengar. Men det visade sig att det inte var lika allvarligt som vi först trott. Så vi kunde pusta ut och njuta av helgen istället.

Men nog om det. För ett tag sedan lovade jag att bjuda på det absolut enklaste receptet på hemmagjord glass. Receptet kommer från min vän Fridas mamma och glassen smakar alldeles ljuvligt.

Recept:

2 dl vispgrädde, (för ett lättare alternativ, ta 1 dl vispgrädde och 1 dl creme fraiche).
1 paket av valfria frysta bär, (jag använde mango)
1 tsk socker, (valfritt)

Mixa samman allt med en stavmixer. Addera eventuellt extra vätska ifall glassen blir för tjock.

Sådärja, och där har du gjort den absolut enklaste glassen i hela vida världen.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar